Là một trong những loại dược liệu quý giúp bồi bổ cơ thể, nhung hươu được rất nhiều người tin dùng, nhất là nhung hươu tươi. Và vấn đề nhung hươu tươi làm gì để tốt cho sức khỏe cũng được nhiều sự quan tâm.
Nhung hươu tươi sau khi cắt cần có quá trình bảo quản và chế biến chu đáo vì nhung hươu tươi rất dễ hư. Vậy nhung hươu tươi làm gì sau khi cắt thì tốt nhất? Cùng tìm hiểu một vài cách chế biến nhung hươu tươi qua bài viết dưới đây nhé!
===> Xem thêm: Rượu Nhung Hươu Tươi Tốt Như Thế Nào?
Danh Sách Mục Lục
Các cách chế biến nhung hươu tươi phổ biến
Nhung hươu tươi ngâm rượu
Đây là một bài thuốc dưỡng khí rất hữu hiệu đối với nam giới, có tác dụng tăng cường sinh lực, cải thiện sức khỏe, cải thiện chuyện phòng the của nam giới. Cách ngâm rượu nhung hươu tươi như sau:
Nhung hươu tươi sau khi được sơ chế sạch thì cho vào một chiếc bình thủy tinh hoặc bình sứ to, lưu ý để phần gốc cắt nhung hươu xuống phía đáy bình. Tiếp đo cho rượu ngon với nồng độ cồn từ 45 độ trở lên, tuyệt đối không dùng rượu dưới 45 độ vì sẽ không dủ sức làm nhung hươu chín và có nguy cơ vị thối rữa.
Rượu nhung hươu tươi sẽ có lều lượng là cứ 100gam nhung hươu tươi sẽ ngâm cùng 2 lít rượu ngon, cân nhung hươu bao nhiêu gam thì cho rượu tương ứng. Nhung hươu tươi có mùi tanh, vị hơi ngái nên sẽ rất khó uống, để khắc phục tình trạng này có thể cho thêm niên kiện vào ngâm cùng mùi sẽ dịu đi, đồng thời có màu đẹp hơn. Ngâm trong vòng 3 – 6 tháng là có thể dùng được, cần tham khảo liều lượng phù hợp trước khi dùng. Nếu không muốn để nguyên nhung hươu ngâm rượu có thể thái lát mỏng sau đó mới đem ngâm.
Nhung hươu tươi nấu cháo
Tương tự như nấu những loại cháo khác, cháo nhung hươu tươi được nấu từ gạo và nhung hươu tươi thái mỏng hoặc băm nhuyễn. Nhung hươu tươi sau khi cắt bảo quản cẩn thận trong tủ lạnh và có thể mang ra nấu cháo hàng ngày. Cách làm như sau:
Nhung hươu tươi sau khi làm sạch thì cắt lấy phần mô xương xốp chẻ nhỏ sau đó đem nấu khoảng 45 phút để lấy nước ngọt. Tiếp theo cho gạo vào nấu đến khi gạo mềm nhừ thì cho nhung hươu tươi vào, nấu cho sôi bùng lên 1 lần nữa thì có thể đem xuống thưởng thức ngay. Cháo nhung hươu tươi rất bổ dưỡng khi ăn vào có cảm giác vị thanh nhẹ, vị ngọt tự nhiên, thanh mát, giòn mềm, hương vị có phần đậm đà hơn các loại cháo thịt thường ăn, cảm giác như vị ngọt tràn trên cả đầu lưỡi, kích thích vị giác giúp ăn ngon miệng hơn. Đặc biệt, nhiều người thích lớp da bao bên ngoài vì nó có vị béo mềm, thơm ngon.
Nhung hươu tươi ngâm mật ong
Để ngâm mật ong nhung hươu tươi sau khi làm sạch thì đem thái nhỏ thành từng lát mỏng với kích thước từ 2 – 2,5 cm, riêng phần gốc cứng hơn bạn có thể dùng dao chẻ thành từng miếng nhỏ. Tương tự như ngâm rươu cho tất cả nhung hươu tươi đã thái vào bình thủy tinh rồi đổ mật ong cho ngập hết nhung hươu. Ngâm nhung hươu tươi trong vòng 35 – 40 là có thể sử dụng được. Định lượng thông dụng, cứ 100g nhung hươu tươi thì sẽ được ngâm với 1/4 lít mật ong. Để có nguồn dưỡng chất cao nhất trong nhung hươu thì các chuyên gia khuyến khích nên dùng loại mật ong rừng tự nhiên, biết rõ xuất xứ nguồn gốc.
Nhung hươu nấu canh
Không chỉ là dược liệu mà nhung hươu tươi còn được sử dụng như một loại nguyên liệu sử dụng trong nấu ăn hàng ngày. Nhung hươu nấu canh rất bổ dưỡng ăn chung với cơm hàng ngày lại rất tiện dụng. Tương tự như chế biến các món canh từ xương hoặc thịt, phần gốc hươu thì đem ninh trong 45 phút sau đó cho nhung hươu tươi thái lát mỏng hoặc xay nhuyễn vào nấu cùng rau củ thì đã có một món canh rất ngon. Lưu ý, huyết nhung có mùi tanh vị ngái nên ăn khi còn nóng vì nguội rất khó ăn.
Địa chỉ cung cấp nhung hươu tươi chất lượng
Nhung hươu tươi được cung cấp bởi muanhunghuou.com là một trong những loại hàng chất lượng nhất hiện nay. Được cắt tận nơi, giá tận gốc nhung nuôi tại Hương Khê, Hà Tĩnh – một trong những nơi nuôi hươu lấy nhung chất lượng nhất hiện nay.
Quý khách muốn tìm mua nhung hươu hoặc muốn tìm hiểu thêm nhung hươu tươi làm gì tốt cho sức khỏe hãy liên hệ ngay với muanhunghuou.com. Chúng tôi rất sẵn lòng phục vụ quý khách đã tin tưởng,
Thông Tin Liên Hệ
Địa Chỉ: 7/38 Đường C1, Phường 13, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937 166 346
Email: tranphuongkhanh3112016@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/muanhunghuou/
Website: https://muanhunghuou.com/
